新疆炒米粉技术培训

价格:6000元 公司名称:乌鲁木齐市瑞祥德尚餐饮管理有限公司 具体地点:新天润罗马广场2-112 联系人:王老师 微信号:rxds789 新疆炒米粉课程介绍 1.米粉专用三种辣椒的特性作用讲解、辣椒的泡法、炒米粉专用核心料粉的制作比例，炒米粉五十多种香料辅料的讲解。 2.五种酱料的炒制学习(米粉酱、上色增香酱、爆辣增香酱、鸡肉/牛肉拌米粉酱)所有酱料老师讲解+学员大量实操练习。 3.不同口味不同配菜的炒制方法。例如:不辣、微辣、中辣、特辣、变态辣。牛肉、鸡肉、鱼排蟹排、火腿、海鲜、酸菜、野蘑菇、年糕、全家福等几十种出餐搭配组合全套教会。 4.米粉的选择、煮制时间、保存方法、应急处理方案等一些列课程。5.经典炒、酱香炒、传统炒、鸡肉/牛肉拌米粉的出餐方法。 6.炒米粉开店流程、选址、店内装修风格、商用厨具类型讲解，提供原料采购渠道，一站式服务，为您开店保驾护航。